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「 ほや 」の可能性
ほやは、「海のパイナップル」や「ほや貝」などといわれることもありますが、実は人間と同じ脊索動物の仲間です。食べれば苦・甘・塩・旨・酸の5味すべてをあわせもち、動物なのにセルロースを産生できるという、アメージングな生き物である「ほや」。今回はそれだけじゃない「ほや」のすごさについてご紹介します。
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